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Visualizzazione dei post da Maggio, 2013

Riciclando...portatovaglioli

Fedele al detto di mia madre secondo il quale 'non si butta via niente' ecco che cosa ho ottenuto con una cassettina di legno per fragole, uno scampolo, e un pò di ricamo...




Occorrente: una cassettina di legno per fragole di cm 20x20, colore acrilico per legno, un bordino in tela aida da ricamare a punto croce di cm 5 di altezza, ovattine in fogli (io ho usato i fogli che si mettono tra un piatto e l'altro per non farli rompere), scampolo di cotonina, spighetta, colla per stoffa, taglierino.



Per prima cosa dipingete con il colore acrilico gli angoli della cassettina; per far meglio aderire il colore, passate sul legno con della carta vetrata sottile, quel tanto che basta per togliere eventuali imperfezioni, poi colorate e fate asciugare per almeno 1 ora.




Con l'ovattina e la colla  rivestite l'esterno, l'interno e i bordi della cassettina tagliando gli eccessi con un taglierino; poichè la cassettina ha dei buchi agli angoli e delle chiusure in metallo questo servir…

Timballini di riso

Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Tempo di cottura: circa 25-30 minuti
Quanto mi costa: circa 6,40 € per 4 persone


Ingredienti per 4 persone:
400 gr di riso tipo carnaroli, 80 gr di prosciutto cotto, 1 mozzarella piccola, 50 gr di parmigiano, cipolla, zafferano, 1/2 bicchiere di vino bianco, olio extra vergine di oliva, brodo vegetale (1 carota, cipolla, 1 costa di sedano, 1 zucchina), sale.


Preparate il brodo vegetale: mettete in una pentola 1 litro di acqua con poca cipolla, la zucchina, il sedano e la carota, salate e fate cuocere per circa mezz'ora. In una casseruola mettete un pò di cipolla tritata, aggiungete l'olio extra vergine di oliva e fate soffriggere. Quando la cipolla è imbiondita aggiungete il riso, fate assorbire tutto l'olio, salate e poi sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco. Mescolate bene, fate evaporare tutto il vino e poi aggiungete il brodo vegetale fino a coprire il riso; fate cuocere, aggiungete altro brodo solo quando il precedente è completa…

La borsa con le conghiglie

L'estate sta arrivando... le conchiglie sono state prese in trappola dalla 'rete' all'uncinetto!!!